“人称■βεστοδ④的石头，也没有我这做神父的酒瘾牢固。”

    “昂盖斯特⑤在芒城说得好：‘食欲是跟着吃来的，干渴是随着喝去的。’”

    “对付渴的方法是什么？”

    “和防止狗咬的方法正相反，跑在狗后面，狗总咬不着你；喝在渴前面，你就不会再渴。”

    “我可捉住你了，我不许你睡。做好事的管酒人，可别让我们睡觉啊。

    阿尔古斯①有一百只眼睛可以看，一个管酒的就应该象布里亚雷乌斯②那样长一百只手，以便永不疲倦地斟酒。”

    “喝呀，喂！正好解渴！”

    “来白酒！都倒下去好了，倒呀，真是见鬼！倒满。我的舌头都发烫了。”

    “Lans，tringue③！”

    ⑦ 美朗都：非洲东部地名，葡萄牙人曾引诱美朗都人饮酒，以便进行侵略。

    ① 法国南部巴斯克土语：“朋友，酒来！”

    ② “行星”（planète）与“空盘”（platnet）同音，作者在玩弄谐音的技巧。“空盘”形容吃光。

    ③ 耶稣在十字架上说的话：“我渴了。”见《新约?约翰福音》第十九章第二十八节。

    ④ 希腊文：”毁灭不掉的”。此处指石棉。

    ⑤ 日罗摩?德?昂盖斯特是法国西部芒城的主教，本章的话见他一五一五年的作品《论因素》。

    ① 阿尔古斯：神话里说他有一百只眼睛，经常有五十只睁着看人。

    ② 布里亚雷乌斯：神话中之巨人，天地之子，生有五十个头，一百只胳膊，后被海神及朱庇特制服。

    ③ 说得不好的德文，本来应该是Landsman，zu trinken！意思是：“朋友，干杯！”

    “祝你健康！祝你健康！”

    “呀！呀！呀！我干杯！”

    “O laci④！”

    “这是拉?都维尼⑤的酒，是一种小粒葡萄酿的酒。”

    “啊，这个白葡萄酒真好！”

    “老实告诉你吧，这个酒喝下去跟丝绸一样柔和。”

    “对，对，完全同意，而且门面宽，料子纯。”

    “朋友，加劲！”

    “我们决不作弊，我已经打过一个通关了。”

    “Ex hoc in hoc⑥。无弊可舞；你们全都看见了：我是喝酒的老前辈。嗯！嗯！我是前辈的老喝酒。”

    “哦，洪量！哦，海量！”

    “侍者，小朋友，这里倒一倒，倒满，劳你驾。”

    “倒得跟红衣主教的帽子一样①。”

    “Natura ab vacuum②。”

    “你说，跟苍蝇喝过一样吧③？”

    “咱们来一个布列塔尼式的喝法！④”

    “干，干，干这一杯！”

    “喝下去吧，补身活血！”

    ④ 拉丁文：“基督的眼泪”。维苏威火山下产一种香葡萄亦有此名。

    ⑤ 作者故乡的田庄，以产小粒葡萄出名。

    ⑥ __________拉丁文：“从此到彼”。这里意思是说“从杯到口”。

    ① 红衣主教的帽子有一道红边，这里指把红酒倒得高过杯口。

    ② 拉丁文：“自然最忌空虚。”

    ③ 杯子里一滴未剩。

    ④ 法国布列塔尼人以豪饮出名。