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第一章
问题稍微麻烦一些,但我通过一些关系,也在三天内搞定了。

    不过这件事给我敲响了警钟。

    我们这个临时拼凑的联盟,在管理上确实存在很多漏洞。如果不尽快规范化,迟早会出大问题。

    看来得请专业人士来帮忙了。我拿起手机,拨通了一个号码。

    喂,王总监吗我是林晨曦...

    王总监是华海集团餐饮部门的负责人,在餐饮管理方面经验丰富。虽然我不想过度依赖家里的资源,但在这种关键时刻,也顾不得那么多了。

    两天后,王总监带着他的团队来到了我们的街区。

    小林总,你们这个模式很有意思。王总监仔细考察了每一家店铺后说道,不过管理上确实需要改进。

    接下来一周,在王总监团队的帮助下,我们建立了完整的质量管理体系。从原料采购到成品配送,每一个环节都有严格的标准和监控措施。

    虽然过程很辛苦,但效果立竿见影。每家店的出品质量都有了明显提升,整个联盟的运作也更加顺畅。

    距离正式供货只剩下一周时间了。

    就在这时,赵华润又来了。

    5

    这次赵华润不是一个人来的,他带来了三个看起来很有威势的男人。

    林老板,最近忙什么呢赵华润笑眯眯地走进我的餐厅。

    我正在厨房里调试新菜品,看到他们进来,心中暗自警觉。

    赵总,什么风把您吹来了

    听说你最近搞了个什么联盟,准备给金海供货赵华润四处打量着,不错啊,小餐厅都能接大单子了。

    托您的福。

    不过林老板,我来是想提醒你一件事。赵华润的笑容逐渐收敛,做生意嘛,要量力而行。有些单子,不是谁都能接的。

    赵总这话是什么意思

    没什么意思,就是善意提醒。赵华润看了看身边的三个男人,你看,这位是李总,做食材供应的;这位是王总,做物流配送的;还有这位张总,做设备租赁的。我们几家一直是金海的合作伙伴,现在突然冒出个新人,大家心里多少有些想法。

    我明白了。

    这是来施压的。

    各位总裁的想法我理解,但是商场如战场,公平竞争嘛。我保持着礼貌的笑容。

    公平竞争,说得好。名叫李总的男人开口了,不过林老板,你知道餐饮供应这行的水有多深吗

    愿闻其详。

    比如说,食材供应。李总慢悠悠地说,金海需要的食材量很大,质量要求也很高。如果供应商突然断货,或者食材出现质量问题,后果可是很严重的。

    还有物流配送。王总接过话头,金海的配送时间要求精确到分钟,如果配送出了问题,整个酒店的运营都会受影响。

    设备维护也很重要。张总最后说道,厨房设备一旦出故障,没有专业的维修团队,损失可就大了。

    三个人你一言我一语,明里暗里都在威胁我。

    意思很明显:如果我不识趣,他们就会在供应链的各个环节给我制造麻烦。

    谢谢几位的提醒。我依然保持着冷静,不过我觉得,只要用心做事,应该不会有什么问题。

    年轻人,有冲劲是好事,但是太冲了可不好。赵华润拍了拍我的肩膀,我再给你一次机会,主动退出金海的项目,我可以介绍其他的单子给你。

    如果我不退出呢

    那就只能说声抱歉了。赵华润耸耸肩,生意场上,刀剑无眼啊。

    说完,四个人转身离开了餐厅。

    小雨担心地走到我身边:晨曦哥,他们不会真的搞破坏吧

    肯定会。我的表情很严肃,看来我们要面临的困
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