第一章
我第一次煮咖啡,水放多了,味道淡得像我妈给我熬的中药。
她站在厨房门口,手里捏着血糖仪,欲言又止。我知道她想问:你什么时候开始喝咖啡了但她最终只是说:别放太多糖,对身体不好。
——可她明明低血糖,口袋里永远揣着水果糖。
周雯姐说,我妈记得超市所有老顾客的口味。
张姐要深烘美式,不加奶;李阿姨只喝焦糖玛奇朵,多糖;就连收银台的王大爷,她都记得他喜欢往咖啡里加盐……
我盯着咖啡壶里翻滚的泡沫,忽然想起高中家长会那天,我妈端着一杯冰美式在教室后门站了一下午。
——可我明明只喝热拿铁。
今天我妈低血糖犯了,差点晕倒在货架旁。
我冲过去时,她手里还攥着一包方糖,嘴里念叨着:小雨的同事说……咖啡太苦了……
我这才发现,她口袋里除了水果糖,还藏着一小包咖啡糖——是我在超市收银时,随口抱怨过员工咖啡难喝。
我开始学着煮真正的拿铁。
牛奶要打到65℃,咖啡粉不能压太实,否则会苦得像谎言。
我妈坐在餐桌对面,小口啜饮,眉头都没皱一下。
好喝吗我问。
她点头,可我知道——她这辈子最讨厌的就是咖啡。
今天,我终于煮出了一杯完美的拿铁。
我妈喝了一口,突然说:其实……妈知道哥伦比亚大学是假的。
我的手一抖,奶泡洒在桌上,像一片小小的、融化的雪。
但你在超市……笑得比以前多。她低头搅着咖啡,糖粒在杯底沙沙作响。
现在,我们每天早晨都会一起喝咖啡。
她依然往杯子里偷偷加三颗方糖,我依然假装没看见。
周雯姐说,这世上有些爱,像咖啡里的糖——看不见,但你知道它一定在。
(完)