起手机，拨通了一个很少联系的号码。

    爸，东郊那个旧城改造项目...对，就是有家叫简味小餐馆的那个...我想了解一下卖家的信息。

    窗外，城市的灯光如星辰般闪烁。柯瑾不知道的是，与此同时，简瑶正从餐馆地下室搬出一个老旧的铁盒，里面静静躺着一张三十年前的照片——年轻的柯夫人站在一家小餐馆门前，搂着一个笑容灿烂的女孩。

    照片背面写着：给我最爱的徒弟简芳，愿简味永存。

    第2章

    简瑶盯着手中的名片，直到柯瑾两个字在视线里变得模糊。Le

    Ciel餐厅——这座城市最负盛名的法餐厅，人均消费抵得上她餐馆一周的营业额。而那个傲慢的男人竟然是它的主厨，还是柯氏集团的少爷。

    骗子。她揉皱名片扔进垃圾桶，转身时踢到了桌腿，疼得直抽气。

    凌晨两点，简瑶还坐在餐馆后间，面前摊着账本。数字很残酷——三个月的营业额加起来勉强够付拖欠的房租。王经理说得没错，这店确实不挣钱。但这是外公留给妈妈的，妈妈又留给她的一切。

    手机震动起来，陌生号码。

    简小姐，明天我会带一位美食评论家到你的餐馆。柯瑾的声音通过电波传来，冷静得令人恼火。

    我说过同意你的交易了吗简瑶咬着后槽牙。

    你会的。电话那头顿了顿，除非你想下周看着推土机碾过你外公的招牌。

    通话结束得突兀。简瑶瞪着手机，胸口剧烈起伏。她冲进地下室，从一堆旧家具中拖出那个生锈的铁盒。照片上的年轻女人温柔地笑着，旁边是二十出头时的母亲。

    妈，我该怎么办...她的指尖轻抚过照片上愿简味永存的字迹。

    ---

    上午九点五十分，简瑶已经擦了三遍桌子。她穿上了唯一一件还算像样的白衬衫，马尾辫扎得一丝不苟。门铃响起时，她手里的抹布掉在了地上。

    柯瑾不是一个人来的。他身边站着一位六十岁左右的银发男人，穿着考究的灰色西装，胸前别着一枚小小的银色餐叉胸针。

    安东尼·莱纳德，《美食家》杂志亚洲区主编。柯瑾简短地介绍，他很少评价法餐以外的餐厅。

    简瑶听说过这个名字——餐饮界的判官，他的一颗星能让小店起死回生，一句差评也能让名厨关门大吉。

    柯主厨说你这里有真正的味道。莱纳德的中文带着法国口音，希望不是浪费我的时间。

    简瑶的手心沁出汗来。她看向柯瑾，后者面无表情地站在一旁，仿佛这一切与他无关。

    请坐。她深吸一口气，今天的特供是红烧狮子头和时令野菜。

    转身进厨房时，她听到莱纳德低声问柯瑾：你确定就是这家看起来...

    简瑶猛地拉上厨房帘子，把剩下的疑问隔在外面。灶台的火苗窜起时，她找回了熟悉的节奏。切肉、剁馅、调味，每一个动作都带着二十年厨房记忆的肌肉惯性。

    二十分钟后，她把两盘菜放在两位客人面前。狮子头色泽红亮，旁边配着翠绿的油菜；野菜拌着香干，淋着自制辣椒油。

    莱纳德先尝了野菜，眉毛微微扬起。然后是狮子头——他用勺子轻轻划开肉团，观察截面，然后送入口中。咀嚼的动作越来越慢，最后完全停下。

    简瑶的心沉到谷底。

    不可思议。莱纳德放下勺子，这个口感...肉馅里掺了什么

    荸荠和冬笋。简瑶声音紧绷，祖传配方。

    莱纳德转向柯瑾：你说得对，这确实是真正的味道。他又舀了一勺肉汁，层次丰富，回味绵长，让我想起小时候在里昂祖母家的炖菜。

    简瑶惊讶地看向柯瑾，后者嘴角