珍珠奶茶
顾及江言脸色了,放下手中的伙计飞一般去了灶房。
灶房内,江念鱼已经忙碌了起来,见杏春来了,她让出位置让杏春负责烧火。
红糖在温热的水中缓缓化开,馥郁的红糖香气融化了秋夜的凉。
杏春悄悄抬头,女子正专心地搅动着锅里尚未融化的红糖,侧脸被火光打上了一层暖色。
久违的,杏春有了一种家的感觉。
她正如此想着,就见女子的视线转向了她,“火大了。
”杏春连忙收回心神。
红糖全部化开,江念鱼将木薯粉少量多次倒入后快速搅拌成型。
她从锅中取出半成品,添了些木薯粉揉成光滑的面团,随后搓长条、切小块搓圆,又在外层撒了些木薯粉防止粘连。
杏春已听她的吩咐又烧了锅红糖水,江念鱼将木薯小球倒入,小火煮过两刻钟后又闷一刻钟。
开锅后,杏春好奇地朝锅中看去。
木薯小球外透内实,浸在甜丝丝的红糖浆里,看着便叫人流口水。
“江掌柜,这是什么吃食,我从前怎么从未见过?”杏春好奇道。
“这个叫珍珠。
”江念鱼回答完,接着炒香自种的红茶,倒入鲜奶,茶香奶香交织,生闷气的江言都被吸引了过来。
瓷碗底铺上珍珠,倒入奶茶,珍珠奶茶这便做好了。
江念鱼先将碗递给江言,“尝尝。
”江言的气瞬间没了。
杏春自己端起碗,小口的凑近碗沿尝了口,甜丝丝的奶味、茶味盈满口腔,她惊喜道:“掌柜,这茶好香啊!”说罢,她又拿起瓷勺舀了碗底的珍珠,珍珠弹滑,嚼起来还有红糖香,杏春从未喝过这种饮子,简直爱不释口。
三人温馨对饮,茶饮记门外,却忽地传来一阵剧烈的砸门声。