第十一章:灶台显真章,祖母饪“珍馐”
铁匣子”(电磁炉),以及旁边一口薄薄的、亮得晃眼的不锈钢汤锅。
“娘……您这是……”柳氏看着婆婆走向那“铁匣子”,吓得魂飞魄散,以为老太太气糊涂了要砸东西泄愤。
祖母连眼皮都没抬一下,径直走到灶台边。
她先是伸出枯瘦的手指,带着一种近乎轻蔑的谨慎,戳了戳那光滑冰冷的黑色玻璃面板,鼻子里发出一声意味不明的轻哼。
接着,她的目光落在了那个不锈钢汤锅上,眉头几不可察地皱了一下,显然对这轻薄闪亮、毫无厚重感的“锅”极为不满。
“哼,连口像样的砂锅都没有。
”她低声咕哝了一句,声音里充满了嫌弃。
但还是伸出布满老人斑的手,稳稳地抓住了汤锅的把手,将它从灶台上提了下来,放在了一旁的水泥地上。
然后,在柳氏几乎要尖叫出声的注视下,祖母弯腰,从角落里——那个堆着废弃纸箱和杂物的角落——扒拉出了……一口锅?那是一口极其陈旧、边缘甚至有些变形、布满烟熏火燎痕迹的铁锅!锅底厚厚一层黑灰,不知是穿越时带来的,还是在这出租屋角落里新蹭的。
它丑陋、笨重、与这光洁的现代灶台格格不入,像是从哪个垃圾堆里刨出来的古董。
“这……这是……”谢砚秋也愣住了,她完全不记得家里还有这么一口锅!难道是祖母从将军府厨房里,死死攥在手里一起穿过来的?这老太太……祖母没理会众人的目光,她提溜着那口脏兮兮的旧铁锅,走到唯一的水龙头下。
她显然不太会用这种一拧就出水的“机关”,动作笨拙地拧了好几下,才让冰凉的自来水哗哗地冲进锅里。
她拿起一块已经用得看不出颜色的破抹布(不知又是从哪里变出来的),开始用力地、近乎粗暴地擦洗锅壁内外的污垢和黑灰。
水花四溅,动作幅度很大,带着一种积压了许久的无名火气,仿佛不是在洗锅,而是在跟什么看不见的敌人搏斗。
柳氏看得心惊肉跳,几次想上前帮忙,都被祖母一个凌厉的眼风钉在原地。
终于,那口饱经沧桑的铁锅在祖母的暴力清洗下,露出了些许金属的本色,虽然依旧遍布划痕和无法去除的深色锈迹,但至少看起来……勉强能用了。
祖母拎着shi淋淋、沉甸甸的铁锅,像个得胜归来的将军,重新走回灶台边,带着一种睥睨的姿态,“哐当”一声,将它重重地放回了电磁炉的黑色玻璃面板上,震得那轻薄的灶台都晃了晃。
接着,她开始处理食材。
动作麻利得完全不像一个年逾古稀的老人。
枯瘦的手指拿起那几个沾着泥土的土豆,指甲在粗糙的土豆皮上轻轻一刮,带起一片薄皮,动作精准而流畅。
菜刀在她手中仿佛被赋予了生命,落在砧板上发出密集而均匀的“哆哆”声。
蔫软的菜叶被快速摘去黄叶,只留下最嫩的心。
整个过程,没有一丝多余的动作,干净利落得令人眼花缭乱,带着一种浸yin厨房数十年的宗师气度。
谢砚秋彻底看呆了。
她从未见过祖母下厨!在将军府,祖母是高高在上的太夫人,十指不沾阳春水,厨房是她绝不会踏足的“下贱之地”。
眼前这行云流水般的动作,这沉稳如山的气场……她是谁?!“火。
”祖母头也不抬,冷冷地吐出一个字,是对着电磁炉说的,带着命令的口吻。
柳氏一个激灵,如梦初醒,慌忙上前,小心翼翼地拧开了电磁炉的开关,试探性地调到了中档。
黑色的玻璃面板中心区域瞬间亮起一圈红光,无声地散发着热量。
祖母瞥了一眼那诡异的红光,眉头