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    城东，毗邻运河码头的打碗巷。这里没有气派的酒楼，只有歪歪扭扭挤在一起的破旧窝棚、散发着鱼腥和汗臭的苦力聚集地。陈粟的摊子，就支在巷口一棵虬结的老槐树下。

    摊子极其简陋。一口不知从哪个废品堆里淘换来的豁口大铁锅，架在用砖头和黄泥垒起的简易土灶上。旁边一张瘸腿的破木桌，摆着几个豁口的粗陶碗和几罐看不出内容的酱料。唯一醒目的，是挂在老槐树枯枝上的一块半尺见方的破木板，用烧焦的树枝歪歪扭扭写着一个大字——鲜！

    就是这块破招牌，让这不起眼的角落，成了打碗巷最喧嚣的所在。

    此刻还未到正午，槐树下已经排起了长龙。粗布短打的码头脚夫，胳膊上筋肉虬结，脸上还带着卸货后的汗渍；浑身鱼腥的船工，裤脚还在滴水；甚至有几个穿着半旧绸衫、明显是附近小商铺的账房先生，也捏着几枚铜钱，混在队伍里，踮着脚朝前张望，脸上没有丝毫不耐，只有一种近乎朝圣的期待。

    陈粟站在灶后。火光映着他沾着油污的脸，神情专注得如同在雕琢一件艺术品。他动作快得几乎带出残影：一勺浑浊的猪油滑入滚烫的铁锅，瞬间腾起青烟；几把切得细碎的、不知名的野菜野菌投入锅中，滋啦爆响；左手同时抓起一把粗粝的杂粮饭，手腕一抖，饭粒如雨点般均匀撒入锅中；右手持一柄缺口的长柄木勺，快如疾风般翻炒。饭粒在热油和火焰的逼迫下跳跃、爆裂，逐渐染上诱人的油亮焦黄。最后，他左手如闪电般探向灶台角落一个不起眼的粗陶小罐，揭开盖子，用一根削尖的细竹签，小心翼翼地挑起——米粒大小、几乎看不见的一点点白色粉末。

    那动作之轻，之快，仿佛在触碰某种禁忌的圣物。竹签尖在翻滚的饭粒上空极轻微地一抖。

    细若尘埃的晶莹粉末，无声无息地融入了滚烫的饭粒与油脂之中。

    一股无法形容的、霸道绝伦的鲜香，如同无形的巨锤，猛地砸向排队的人群！

    嗬——

    来了来了！

    香死老子了！

    神仙灶！绝对是神仙灶！

    人群瞬间骚动起来，吞咽口水的声音汇成一片饥渴的潮汐。所有的目光都死死盯在陈粟手中那口翻腾的大铁锅上，那焦香、油香混合着一种直冲天灵盖的、令人灵魂都为之震颤的鲜气，就是最致命的诱惑。

    陈师傅！老规矩！两份！

    我的那份多加点‘鲜’头！加钱！我加钱！

    滚蛋！排后面去！陈师傅，我的那份快好了没

    叫嚷声此起彼伏。陈粟眼皮都没抬一下，将炒好的饭利落地铲进一个粗陶碗，递给排在最前的脚夫。那汉子接过碗，连筷子都等不及拿，直接用手抓起滚烫的饭粒就往嘴里塞，烫得直抽气，却舍不得吐出来，脸上露出一种近乎迷醉的、痛苦与狂喜交织的表情。

    就在这时，巷口传来一阵轻微的骚动。一辆青幔小车，由两匹神骏的健马拉着，在四名青衣小帽、腰悬短刀的健仆护卫下，缓缓停在了巷口。车帘一角被一只白皙如玉的纤手微微挑起，露出一双清冷如秋水的眸子，带着一丝不易察觉的好奇，越过喧嚣的人群，精准地落在那口吞吐火焰、散发着致命香气的大铁锅，以及槐树上那块孤零零的鲜字破招牌上。

    排队的人群瞬间安静了那么一瞬，目光敬畏地投向那辆明显属于贵人的马车。护卫们眼神锐利地扫视着四周，带着一种居高临下的警惕。

    陈粟炒饭的动作没有丝毫停顿，仿佛那辆代表着权势的马车只是一片飘过的落叶。他只是将又一碗刚出锅、热气腾腾、散发着勾魂香气的炒饭递给下一个食客。

    小姐，马车旁，一个管事模样的中年男人微微躬身，对着车帘内低声道，此地腌臜，恐污了您的眼耳。那摊贩