咱们过了饭点再说行不行

    不行！

    刘大头把头一扭，今天必须把钱给我加上，否则我一步都不动！

    就在这时，叶凡站了出来：老板娘，要不……

    我来试试吧

    所有人都愣住了，齐刷刷地看向叶凡。

    你

    刘大头嗤笑一声，一个打杂的，也想炒菜别笑死我了，你知道锅铲怎么拿吗

    苏晚晴也有些犹豫：叶凡，我知道你想帮忙，但这不是闹着玩的，炒菜是技术活，你……

    老板娘，我以前学过一点。

    叶凡轻声说，眼神里带着一丝恳求，就让我试试吧，要是炒得不好，我马上走人。

    看着叶凡坚定的眼神，再看看外面不断催促的客人，苏晚晴咬了咬牙：好，叶凡，你去试试，出了问题我负责！

    老板娘，你疯了！

    刘大头叫道，让一个打杂的炒菜，你这是要砸自己的招牌啊！

    我的店我做主！

    苏晚晴瞪了刘大头一眼，叶凡，去吧，别紧张，正常发挥就行。

    叶凡点了点头，走进了后厨。他洗了洗手，拿起一把锅铲，虽然右手使不上劲，但左手却异常稳定。第一道菜是鱼香肉丝，这是他曾经最拿手的菜之一。

    刘大头站在后厨门口，抱着胳膊冷笑，准备看叶凡出丑。他悄悄走到调料台旁，趁人不注意，往叶凡准备好的调料里多撒了一把盐。哼，我看你还怎么炒！

    叶凡拿起食材，动作虽然不如以前熟练，但每一个步骤都有条不紊。切肉丝、腌肉、切配菜，刀工虽然略显生疏，但也中规中矩。起锅烧油，油温六成热，下肉丝滑炒，变色后捞出，再炒配菜，加调料……

    哟，还像那么回事儿嘛。

    旁边的小工忍不住嘀咕。

    刘大头心里一紧，赶紧咳嗽了两声：光会切菜下锅有什么用，调料放不对，味道一样完蛋！

    很快，一盘鱼香肉丝出锅了。叶凡将菜盛好，递给苏晚晴：老板娘，你尝尝。

    苏晚晴犹豫了一下，夹了一筷子放进嘴里。刚一入口，她的眼睛就亮了：嗯味道……

    不错啊！酸甜可口，咸淡适中，肉丝滑嫩，配菜脆爽，比刘大头炒的还好吃！

    不可能！

    刘大头抢过盘子，自己尝了一口，脸色瞬间变得铁青。这味道确实无可挑剔，甚至比他平时水平还要高！他明明多撒了盐，怎么会这样

    原来，叶凡在炒菜时就发现了调料不对劲，他不动声色地调整了其他调料的用量，竟然硬生生把这盘被做了手脚的鱼香肉丝救了回来。

    快，赶紧给客人端上去！

    苏晚晴催促道。

    客人尝了之后，纷纷赞不绝口：好吃，这鱼香肉丝太地道了！比以前的更好吃了，老板娘，你们换厨师了

    刘大头看着眼前的情景，气得脸都绿了：苏晚晴，你真让他当主厨你会后悔的！

    后不后悔我知道，

    苏晚晴冷冷地说，刘大头，从今天起，你被解雇了，马上收拾东西走人！

    你……

    刘大头指着苏晚晴，气得说不出话来，最终只能愤愤地摔门而去。

    刘大头走后，叶凡顺理成章地成了

    悦味居

    的主厨。他虽然只用左手炒菜，但厨艺底子还在，加上他对味道的极致追求，很快就让

    悦味居

    的生意更上一层楼，甚至比以前还要火爆。

    然而，树大招风。这天，店里来了一位不速之客

    ——

    牛哥。

    牛哥是这条街的

    土皇帝，平时横行霸道，没人敢惹。他一进门