第18章
“什么事啊?这么神秘兮兮的。”我问。</p>
“我爸给我找了个假期工的实践机会,去那个枫叶饭店中餐厅。”蒙星宇傲娇的说。</p>
“哇哦,就那个四星级酒店啊?不错啊,老蒙!”胖小艳羡的说。</p>
“厨师长刚和我见了面,说我的外况还可以,正缺打杂的,答应等我放假了去当学员,一个月给2500,还管吃住。”蒙星宇说。</p>
“我特意回来问你们要不要跟我去?”他还算够意思,想着我们。</p>
胖小看看我,又看看蒙星宇说:“小树也找了一个,我答应跟他去了。”</p>
“你们啊,还是跟我去吧,我这个好,起步高,你们那是什么地方?”蒙星宇问。</p>
“也就是个餐厅,没有星,工资确实没有你的高......”我有点后悔,那边答应早了。</p>
“那你跟我去呗,也没开始干呢,有啥可犹豫的,自然是哪里好就去哪里。”蒙星宇说。</p>
“我都答应人家了,你先去干吧,等我这边如果不行了,就去你那里。胖儿,你跟老蒙去吧,我这边确实得很辛苦。我先干一个月,不行了我再去找你们。”我说。</p>
“嘿呦,我说小树,人家那公司可不是你想啥时候去就啥时候去的,总得需要人吧。”蒙星宇说。</p>
胖小为难的看看蒙星宇,又不舍的看看我。</p>
这时候老蒙说:“你说你啊,你以为这机会总可以有啊,爱去不去,竟然还犹豫!”</p>
胖小心一横,“好,我跟你去!”</p>
“小树、星宇,这件事还有很久的时间可以商议,今天我们还是要照例练习基本功的,尤其小树,务必把校赛赢了。”陈玉桥提醒。</p>
“师父放心,我一定勤加练习。”我回,蒙星宇也跟着点头。</p>
“师父,我们今晚上还是刀工吗?什么时候才可以做菜?”蒙星宇有点着急。</p>
“现在你们的水平还上升不到做菜,必须从刀工、烹饪方法和调味技巧开始练习。而且这次校赛,刀工是关键,不同的切割方法会影响食物的口感和味道。这些练习好了,才能开始学习炒、煮、蒸、烧、炖这些烹饪方法,使用各种调味料来调配味道。”陈玉桥回。</p>
“师父,那岂不是要很久?”蒙星宇明显失落。</p>
“也未尽然,主要看你们的领悟能力,如果你们理解能力强,就会很快。”</p>
我听着陈玉桥的话,倍感兴趣,甚至开始意淫的想,如果我真的能做出人人喜欢的美食,何丽是不是就会因为美食而离不开我呢?</p>
我陷入自己的幻想,没提防的挨了胖小一下:“我说陈小树,你干啥呢?”</p>
我赶紧遮掩,他都喊我大号了,要是我再说出真相,岂不是要“死”在这胖子手里。</p>
“没想啥啊,我在领悟师父的传授。”我赶紧正儿八经的忽悠胖小。</p>
“小树,一会儿我们去训练室,我要教你菊花鱼的技巧。”陈玉桥布置任务。</p>
“是!”我回。</p>
“师父,那我做啥?”蒙星宇总是跟的很紧,生怕落下他。</p>
“你继续在旁边练习刀工,这个菊花鱼你也可以跟着学。”</p>
晚间的练习时间是很紧张又很刺激的,可惜那个时候没有条件留下影像,不然就可以制作一份“陈玉桥秘笈”。</p>
“菊花鱼若想做成功,关键环节有三,油温要足够高,鱼肉复炸至金黄色;酱汁要粘稠,水和淀粉的比例是关键;还有就是形