我牙一咬、心一横，不就是一条鱼嘛，提溜出来，扔砧板上，拿起刀，闭了眼睛，啪啪狠力拍了两下，也不知道是脑袋还是身子。</p>

    睁开眼睛一看，鱼不动弹了。</p>

    再后来也就都适应了，一气呵成，那是我第一次杀鱼。</p>

    “小树，明天开始为师教你那道创意菜，如果我推测的没错的话，这道菜才是你夺魁的关键。”陈玉桥说。</p>

    “师父，我们做什么？”我问。</p>

    “百鸟朝凤，这道菜常出现在重大庆典的宴席上，寓意吉祥。”陈玉桥回。</p>

    “这个名字好富贵啊！”胖小发出赞叹。</p>

    我却是一头雾水，“师父，别整太高难的，我怕我让你失望。这个是什么菜，我根本没有概念。”我如实讲。</p>

    “别担心，咱们用最原始的味道来征服比赛。餐饮说到底，就是我们对食物的加工，如何做能不伤害食物最原始的味道和营养成分，才是根本。”陈玉桥说。</p>

    我们三个人都点头称是，这个理念确实很正确。</p>

    “百鸟朝凤是用嫩鸡和猪肉为主料，经过蒸炖制成，成品色泽鲜艳，味道醇厚，鸡肉软烂脱骨。”陈玉桥补充。</p>

    鸡肉和猪肉，原来不是鸟也不是凤。</p>

    蒙星宇想到了我想的，偷偷抿嘴笑，让我直接给了一拳，“老蒙，你笑我！”</p>

    “好啦、好啦！我忍不住了嘛。不过不瞒你说，我也和你想的一样，哈哈！”蒙星宇倒是很实在的说出了自己的想法。</p>

    确实，我们那点功底，怎么听得懂这名字是什么食材。</p>

    “师父，这道菜我很感兴趣，您开始教我吧！”我说。</p>

    “师父，星宇也想学这道菜！”蒙星宇赶紧跟。</p>

    “桥、桥哥，我可不可以品尝他们的成品？”胖小有点不好意思的说。</p>

    这个家伙，就知道吃。</p>

    “好，为师先讲讲制作方法，你们听听有没有哪里不理解。”陈玉桥说。</p>

    “这道菜以鸡为主要食材，将整只鸡处理成凤凰展翅的造型，周围配以各种小鸟造型的点心或菜肴，所以叫百鸟朝凤。鸡用砂锅炖，猪肉拌制成馅，包制成鸟形水饺，蒸熟，后续将鸟形水饺围放在周围，烧沸，淋上鸡油即成。这里面有很多个放置调料及分量的环节和技巧，为师会一步步教授于你。”</p>

    我听的都有点馋了，做出来以后一定很好吃。</p>

    “小树可否听懂？”陈玉桥问我。</p>

    “师父，我听懂了，而且脑袋里面也有了画面感，这道菜应该很好吃吧？”我问。</p>

    “乾隆皇帝给太后庆贺六十大寿的时候，行了一次放生活动，称颂皇太后的好生之德。当时我爹和其他的厨子根据那个场面精心制作了这道百鸟朝凤。”陈玉桥说。</p>

    原来是曾曾祖爷爷的创意，这道菜太有意义了。</p>

    “小树，你做好了这个肯定能赢。”胖小说。</p>

    “为什么呢？”我很好奇。</p>

    “你想啊，现代人有几个吃过清朝宫廷菜的，吃的都是现代菜，比赛这些选手做的肯定也是现代的，唯独你做了清朝的，这么独特的口味，谁能不选你胜出啊？”胖小的逻辑思维确实清晰。</p>

    “小树，胖小说的对啊，你可得有信心，今天就开练，可要把这道菜给做好喽。”蒙星宇说。</p>

    我看看他俩，说的是很有道理没错了，但是这压力无形中给的真大。</p>

    想想一年的