不是一个人在被科技饮食裹挟，我不是唯一一个吃得健康却不再快乐的人。

    我们这一代人，似乎正被精准营养、健康焦虑、体重指数、饮食顺从这些术语慢慢吞没了生活的诗意。

    但诗意并不来自完美的健康数据，而是生活的不完美本身。

    是吃多了火锅后拉肚子、是喝完奶茶牙疼、是红烧排骨太咸、是生日蛋糕腻得想吐但还是吃了第二块……这些真实的体验，才构成我们作为人的轮廓。

    我慢慢开始理解，基因饮食也不全错。

    它是工具，就像指南针、地图、天气预报。

    但不能用指南针决定你去哪家餐馆，也不能因为天气预报说有雨就一辈子不出门。

    我们要学会：科技可以协助我们活得更好，但不能替我们决定怎么生活。

    有一次我回访Evo-Diet的App，尝试不再抱怨它。我点开个人档案页面，系统问我：

    你是否愿意升级为‘Emotion-Sync’计划新增‘情绪与进食互动’追踪功能

    我毫不犹豫点了否。

    不是因为我排斥科技，而是我终于明白，有些东西，应该留给人性。

    比如——吃饭时的愧疚、冲动、满足、饥饿、想念、悲伤、回忆。

    这些混杂的、无法归类的、难以追踪的情绪，才是真正值得我们在每一顿饭里去咀嚼的味道。

    有一天，我又去了那个社区厨房，教人做我爸的胡萝卜炒鸡蛋。

    我加了糖，加了酱油，还偷偷放了一点点酒。

    做完之后，有个小姑娘问我：你这样做，不太健康吧

    我笑了笑：那就少吃两口。但别少了那一口的记忆。

    她看着我，沉默了一下，说：你教得真好。感觉你不是来教‘吃的’，是来教‘怎么想起谁’的。

    我点点头，眼眶有点湿。

    吃，是记忆的孢子。每一口下去，都是一次找回某种爱的旅程。

    我终于知道，我没有失去对食物的热爱。

    我只是，走得太远，忘记了该怎么回头。

    第五章：舌尖上的自由

    我决定离开城市的时候，是在一个寻常的清晨。

    阳光穿过灰色窗帘的缝隙照进来，照在厨房台面上一只开封却没有吃完的黑芝麻包上。它瘪瘪的，边角干硬，内馅露出一点点。那是前一晚我在地铁口顺手买的，一时嘴馋，却又因为这不是我基因推荐列表里的早餐而放下。

    我盯着它发呆足足五分钟，直到鼻腔里突然钻进一股久违的甜香，那股味道把我拉回童年——奶奶从灶台端下蒸屉，用棉布一掀，那股熟芝麻热气扑面而来，我和表弟抢着吃，最后把手指也啃了半截。

    我突然明白，那只黑芝麻包并不只是面点，它是一扇门。

    一扇把我从被控制的生活里放出来的门。

    那天，我收拾了简单的行李，只带了几本写过食记的笔记本、一把奶奶留下的铁锅、两双旧筷子。然后我离开了这个城市，暂时告别了精致又克制的都市人生。

    我搬去郊外的一间合租农舍。

    那里没有健身房、没有碳排追踪APP、没有外卖，也没有Evo-Diet这种精准饮食方案在你脑海里敲锣打鼓地提醒你吃错了，太晚了，别吃。

    最初的生活并不舒适。

    厨房是共用的，切菜板上还留着昨天别人剁羊排的油花，水龙头滴答不停，门口总有不知名的野草种子跟着鞋底爬进屋子。

    但就是在这样的环境里，我重新找回了一个人做饭给自己吃的能力。

    我第一次在没有参考摄入配比的情况下做了一个饭团，用咸菜末、米饭、煎蛋混合在一起捏成